Gâteau moelleux aux noix
Cette recette délicieuse pour accompagner vos purées de fruits au goûter
Ingrédients
- 150g de cerneaux de noix
- 80g de fécule de maïs
- 120g de cassonade
- 3 œufs
- 100g de beurre
- 1 demi sachet de levure
Recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Broyez grossièrement la moitié des noix et mixez le reste.
- Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
- Dans un bol, versez la fécule de maïs avec la levure et le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs puis mélangez.
- Incorporez les noix et le beurre fondu, mélangez à nouveau.
- Montez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.
- Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné puis enfournez pendant 30 min.
- Démoulez et dégustez tiède ou froid !