Poivrons farcis et rôtis

Une recette végétarienne à revisiter à l'infini selon vos envies

  • 6
  • 15 mins de préparation
  • 35 mins de cuisson

Ingrédients

  • 6 poivrons
  • 4 oignons
  • 400 g de riz cuit
  • 6 tomates
  • 3 mozzarella

Préparation

  • Coupez et conservez le chapeau des poivrons puis évidez-les. 
  • Garnissez-les d'oignons revenus à la poêle, de riz préalablement cuit dans une eau bouillante, de tomates cerises et de mozzarella avant de refermer avec le chapeau.
  • Enfournez pendant 35 min à 180 degrés et dégustez aussitôt.