Petits pots de crème à la vanille

Pour Les Fans De Vanille

  • 6
  • 10 mins de préparation
  • 25 mins de cuisson

Ingrédients

  • 500 ml de lait entier
  • 2 gousses de vanille
  • 2 oeufs entiers
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 200 g de sucre
  • 500 g de mascarpone
  • 6 c. à soupe de Tartinable Myrtille Framboise Maqui VITABIO
  • Quelques petits fruits pour décorer

Préparation

Versez le lait dans une casserole avec les gousses de vanille fendues en deux dans le sens de la longueur. Portez à ébullition.

Retirez du feu et laissez infuser.

Fouettez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre. Versez le lait sur ce mélange après avoir retiré les gousses de vanille. Ajoutez

le mascarpone.

Remettez la casserole sur feu doux et laissez épaissir en remuant. Lorsque la crème nappe la cuillère, arrêtez la cuisson.

Laissez tiédir à température ambiante.

Déposez une cuillerée de Tartinable Myrtille Framboise Maqui VITABIO au fond de 6 petits bols. Remplissez délicatement

avec la crème et placez au frais au moins 3 heures.

Décorez avec quelques petits fruits frais avant de servir.