Noix de Coco

Noix de Coco

Le saviez-vous ?

Véritable symbole de l’exotisme, la noix de coco est un fruit au goût unique, apprécié partout à travers le monde. Elle peut être dégustée sous de nombreuses formes : jus de coco, lait de coco, huile de coco ou même sous sa forme de pulpe fraîche ou séchée. S’il est délicieux, le fruit du cocotier est également bon pour la santé. Découvrez les différents bienfaits de la noix de coco, son origine, sa culture et les produits Vitabio qui en contiennent.

Les origines de la noix de coco

La noix de coco est le fruit de l’arbre appelé le cocotier, de l’espèce des palmiers. Ce fruit a la particularité de pousser sous forme de grappe à la base des palmes de l’arbre, à plusieurs dizaines de mètres de hauteur. La récolte des noix de coco peut se faire tout au long de l’année. 

Ce fruit qui régale les papilles depuis toujours, est originaire d’Asie du Sud-Est et de Polynésie. En Europe, il faudra attendre le XIIIème siècle pour que Marco Polo la découvre durant une expédition et la ramène sur le territoire européen. 

Où sont cultivées les noix de coco ?

Aujourd’hui, la noix de coco est cultivée dans différentes parties du monde. Parmi les plus gros producteurs de coco, on trouve l’Indonésie, les Philippines, l’Inde, le Brésil ou encore le Sri Lanka et la Thaïlande. Sur les territoires français, la noix de coco est cultivée à la Réunion, en Guyane et en Martinique. 

Quelle quantité de noix de coco par jour ?

Si son goût unique est très savoureux, il est préférable de maîtriser sa consommation de noix de coco. En effet, ce fruit éxotique présenté sous sa forme sèche, est particulièrement riche en lipides (66,4mg pour 100g de fruit) et en acide gras saturés (57,7g pour 100g). Ces apports doivent être contrôlés pour préserver sa santé. En dehors de ces points d’attention, il existe de nombreux bienfaits de la noix de coco à découvrir ci-dessous. 

Quels sont les bienfaits de la noix de coco ?

Grâce à ses minéraux et ses fibres, le fruit du cocotier revêt des vertus particulièrement intéressantes pour la santé. 

Une richesse en fibres

Les fibres alimentaires sont essentielles à la santé du corps humain, puisqu'elles favorisent le bon fonctionnement du système digestif. Elles retardent l’absorption des glucides, augmentent la sensation de satiété, facilitent l’évacuation du bol alimentaire… La consommation de noix de coco sèche permet de profiter d’un apport en fibres de 14g pour 100g de fruit, soit trois fois plus que la framboise par exemple. 

Un apport en minéraux essentiels

Chaque jour, votre alimentation doit être une source de minéraux essentiels. Ceux-ci permettent de garantir le fonctionnement de votre organisme (systèmes nerveux, immunitaires et musculaires). Consommer de la coco à raison de 100g de fruit séché, vous permet d’apporter à votre corps 3,46mg de fer (contribue au transport normal de l’oxygène dans l’organisme), 90mg de magnésium (contribue au maintien d’une ossature et d’une fonction musculaire normales) et 647mg de potassium (contribue au fonctionnement du système nerveux et au maintien d’une pression sanguine normale). 

Comment manger de la noix de coco au quotidien ?

Vous souhaitez profiter des bienfaits de la noix de coco chaque jour ? Vitabio a créé pour vous une gamme de produits intégrant la coco. Une saveur unique dans des préparations fabriquées en France et 100% bio. 

Les purées de fruits

La gourde de fruit, c’est l’encas idéal pour vous accompagner tout au long de la journée ! Au petit-déjeuner ou au goûter, nos mélanges savoureux vous garantissent un apport en fruit de qualité et vous permettent de profiter des bienfaits de la noix de coco. Découvrez notre mélange Cool Fruits Banane Framboise Coco ou encore le Cool Fruits Poire de Provence, Banane et Coco