Commencez par placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte puis la piquer avec une fourchette.
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre préalablement ramolli.
Disposez la pâte obtenue au centre de votre pâte feuilletée en prenant le soin de laisser 2-3cm de rebord et n'oubliez pas de cacher la fève dans la pâte.
Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
Réalisez le dessin de votre choix avec le dos d'un couteau rond puis badigeonnez l'ensemble de votre pâte avec le jaune d'œuf restant.
Il ne vous reste plus qu'à enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7), sortez votre frangipane lorsque la pâte feuilletée sera bien dorée.