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- 5 mins de préparation
- 15 mins de cuisson
Ingrédients
- 300 ml de Jus Pomme Myrtille Betterave VITABIO
- 400 g de sucre cristal
- 4 c. à café d’agar-agar
- Sucre en poudre pour enrober les pâtes de fruit
Préparation
Versez le jus de pomme, myrtille et betterave VITABIO dans une casserole avec 100 g de sucre cristal et l’agar-agar.
Portez à ébullition pendant 5 minutes. Ajoutez la moitié du sucre cristal restant. Mélangez bien et laissez cuire 1 minute.
Ajoutez enfin le sucre cristal restant. Laissez bouillir pendant 8 minutes en remuant constamment.
Versez la préparation dans des petits moules en silicone. Laissez refroidir.
Démoulez et enrobez de sucre en poudre.
