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Un Encas Délicieux !
Versez le pur jus de myrtille sauvage Vitabio dans une casserole avec 100 g de sucre cristal et l’agar-agar.
Portez à ébullition pendant 5 minutes. Ajoutez la moitié du sucre cristal restant. Mélangez bien et laissez cuire 1 minute.
Ajoutez enfin le sucre cristal restant. Laissez bouillir pendant 8 minutes en remuant constamment.
Versez la préparation dans des petits moules en silicone. Laissez refroidir.
Démoulez et enrobez de sucre en poudre.
