Velouté de carottes et curcuma

1. Epluchez les carottes et pommes de terre et coupez-les en morceaux.
2. Emincez grossièrement l'oignon.
3. Mettez le tout dans une casserole avec le cube de bouillon et recouvrez d'eau.
4. Laissez cuire environ 1 heure.
5. Mixez les légumes avec le jus de cuisson.
6. Place à l'assaisonnement : salez, poivrez et ajoutez votre poudre de curcuma.
7. Terminez par la crème fraîche liquide et remixez le tout pour un mélange crémeux et onctueux.

Régalez-vous !