La Mirabelle

La Mirabelle

Le saviez-vous ?

Au XXe siècle une vaste épidémie détruisit le vignoble lorrain et laissa la région exsangue. Les paysans décidèrent alors de planter des mirabelliers à la place des vignes !

La mirabelle est une variété de petite prune jaune originaire de Chine. Ce serait René Ier, duc d'Anjou et de Lorraine, qui l'aurait rapportée en Europe au XVe siècle. Ce petit fruit doré, sucré et parfumé, est le fruit emblématique de La Lorraine, qui assure entre 70 et 80% de la production mondiale grâce à ses 400 000 mirabelliers.

Chez Vitabio nous utilisons exclusivement de la mirabelle de Lorraine IGP (Indication Géographique Protégée).

 

 

 

"Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017"

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