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Le saviez-vous ?Le citron vert n'est pas à proprement parler un citron. En réalité c'est une lime, fruit du limettier.
Il existe seulement deux variétés de citrons verts : les petits fruits provenant des Antilles et du Mexique, et les gros fruits de Tahiti ou de Perse.
Le citron vert est riche en vitamine C (29.3mg pour 100g).
"Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025"
