Le Kiwi

Le Kiwi

Le saviez-vous ?

Les Néo-Zélandais baptisèrent « kiwi » le fruit de la plante après la Seconde Guerre mondiale, et ce en hommage à l'oiseau emblématique de l'archipel, surnommé par les Maoris « kivi-kivi » à cause de son cri.

Dégusté depuis 2 000 ans en Chine, le kiwi est le fruit d’une liane qui ressemble un peu à la vigne. Le kiwi séduit aujourd’hui le monde entier grâce à son goût acidulé, mais également de part ses propriétés : il est riche en vitamine K1 et C notamment.

Chez Vitabio nous ne sommes pas allés le chercher en Chine, mais au plus local : en Aquitaine !

 

 

 

"Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017"

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