Confitures

D'où vient l'appellation fruits à tartiner ? 

L'appellation "fruits à tartiner" est un terme générique utilisé pour désigner une gamme de produits à base de fruits composés de fruits cuits et mixés avec du sucre ou un édulcorant. L'appellation fruits à tartiner n’a pour le moment pas de nomenclature précise, aussi chaque fabricant peut utiliser cette appellation à sa guise, en fonction de la composition et de la fabrication de son produit 

Quelle est la différence entre les fruits à tartiner et la confiture ? 

La principale différence entre la confiture et le fruit à tartiner réside dans la teneur en sucre et la texture du produit. 

La confiture est un produit à base de fruits cuits et de sucre, avec une teneur en sucre d'au moins 55%. La quantité de sucre dans la confiture est importante pour assurer la conservation et la texture de la confiture, ainsi que pour donner une saveur sucrée.

Le fruit à tartiner, en revanche, a une teneur en sucre plus faible que la confiture et est souvent édulcoré avec d'autres ingrédients tels que le sirop d'agave, le miel ou le jus de fruits concentré. Cela permet de maintenir une texture et une saveur fruitée tout en réduisant la quantité de sucre ajouté.

En général, la confiture a une texture plus épaisse et une saveur plus sucrée que le fruit à tartiner. Le fruit à tartiner peut également contenir des morceaux de fruits entiers ou des fruits partiellement écrasés, tandis que la confiture est généralement homogène et lisse.

En résumé, la différence entre la confiture et le fruit à tartiner est principalement la teneur en sucre, la texture et la saveur. La confiture a une teneur en sucre plus élevée et une texture plus épaisse et sucrée, tandis que le fruit à tartiner a une teneur en sucre plus faible et une texture plus légère et fruitée.

Quelles différences de goût entre les fruits à tartiner et les confitures ? 

En termes de goût, les fruits à tartiner ont souvent une saveur plus intense et plus fruitée que les confitures traditionnelles. Les fruits à tartiner peuvent être préparés avec une variété de fruits, y compris des agrumes, des fraises, des cerises, des poires et des pommes, tandis que les confitures traditionnelles sont généralement préparées avec des fruits plus communs comme les fraises, les framboises et les mûres.

Quelle est la quantité de sucre contenue dans un pot de fruits à tartiner  ? 

La quantité de sucre contenue dans un pot de fruits à tartiner peut varier en fonction de la marque et du type de produit. Chez Vitabio, la teneur en sucre de nos produits est inscrite sur l'étiquette du produit.

A noter qu’en France, la réglementation européenne impose que la teneur en sucre soit indiquée sur l'étiquette nutritionnelle en grammes pour 100 grammes de produit. 

La moindre quantité de sucre contenue dans les pots de fruits à tartiner en font un allié de choix pour les personnes souhaitant se faire plaisir tout en contrôlant leur consommation de sucre.

Différence confiture sans sucre et fruits à tartiner ? 

La différence principale entre les fruits à tartiner et la confiture traditionnelle réside dans la texture, la quantité de sucre et la méthode de préparation. Les fruits à tartiner sont plus faciles à étaler, contiennent souvent moins de sucre et ont une saveur plus intense, tandis que les confitures traditionnelles ont une texture plus gélatineuse et contiennent généralement plus de sucre.