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Did you know it ?Avec son joli nom qui invite à l’évasion, le fruit de la passion promet de faire voyager vos papilles. Également appelé grenadille ou maracudja, il fait partie de la catégorie des plantes grimpantes ligneuses et vigoureuses. Mais en plus d’avoir une saveur unique, il est également bon de le consommer pour sa santé. Apprenez-en plus sur les secrets de la grenadille, les bienfaits du fruit de la passion et les produits Vitabio pour en consommer tout au long de l’année.
Originellement le fruit de la passion nous vient du Brésil. Il y fut découvert à la fin du XVIème siècle, par des missionnaires espagnols venus découvrir les terres brésiliennes. Au début du XVIIème siècle il est ensuite acheminé jusqu’en Europe.
Pour pouvoir pleinement s’épanouir, le fruit de la passion a besoin d’un environnement chaud et ensoleillé, à l'abri du vent. Il est donc principalement cultivé dans des pays tropicaux. On trouve ainsi des cultures de grenadilles au Brésil, en Argentine, en Colombie, au Pérou, mais également sur le continent Africain du côté du Kenya et de l’Angola. Certaines îles sont également productrices de fruits de la passion, à l’instar des Antilles, des îles Fidji ou d'Hawaï.
Ayant besoin d’un environnement tropical, il n’est pas évident de faire pousser des fruits de la passion en France. Cela est toutefois possible dans les régions les plus chaudes comme la Côte d’Azur.
Pour savoir si un fruit de la passion est mûr, celui-ci doit être de couleur vive et sa peau doit commencer à flétrir. Ce fruit a la particularité de continuer à maturer après récolte.
Avec son goût acidulé et ses saveurs tropicales uniques, la grenadille est un véritable régal. Mais en dehors de ses qualités gustatives, il existe également de nombreux bienfaits du fruit de la passion.
Il est particulièrement intéressant de déguster le fruit de la passion car celui-ci contient différentes vitamines, essentielles pour notre santé. On y trouve ainsi une quantité importante de Vitamine C, avec un apport de 25.6mg pour 100g de fruit, soit un quart de la valeur nutritionnelle recommandée. C’est autant que la quantité de vitamine C dans le citron.
La vitamine B9 est également présente dans la grenadille, avec une quantité d’environ 100microg pour 100g de fruit, soit un tiers des apports journaliers recommandés.
Enfin, parmi les bienfaits du fruit de la passion, on trouve sa teneur en vitamine A, correspondant à 1200 UI pour 100g de fruit.
En dehors de sa haute teneur en vitamines, le fruit de la passion est également réputé pour être fibreux. En le dégustant, vous profiterez ainsi d’un apport en fibres de 6.8g pour 100g de fruit de la passion, une quantité égale aux fibres contenues dans la framboise (7g pour 100g). Pour un bon transit intestinal, l’apport journalier recommandé en fibres est d’environ 30g à 40g.
Vous aimez la saveur de la grenadille et voulez profiter des bienfaits du fruit de la passion au quotidien ? Vitabio vous propose une gamme de produits délicieusement fruités et bio, pour vous régaler tout au long de l’année.
Acidulées et 100% fruitées, les purées de fruits bio sont des encas de qualité. Vous pourrez vous laisser tenter par nos gourdes de fruits bio pomme passion, à emporter partout avec vous !
