Cappuccino Tutti Frutti

Une recette du Chef Vincent Poussard



Découvrez cette recette avec notre Smoothie Poire Ananas Pomme.

Cappuccino Tutti Frutti
Ingrédients
Pour 4 personnes :
  • 25cl de Smoothie Poire Ananas Pomme Vitabio
  • 1/4 ananas
  • 1 poire
  • 1 pomme
  • 30 cl de crème liquide
  • 30 g de sucre roux
  • cannelle
  • noix de coco rapée
  • copeaux de chocolat



Préparation

Eplucher les trois fruits, les tailler en petits cubes. Monter la crème au fouet, (façon chantilly) y ajouter le sucre roux, la noix de coco râpée et la cannelle.
Dans un verre, disposer équitablement le mélange de fruits frais, verser le Smoothie Poire Ananas Pomme VITABIO dessus.
A l'aide d'une poche et d'une douille cannelée, y déposer une jolie meringue de crème fouettée.
Saupoudrer de coco et de cannelle et décorer de copeaux de chocolat.