FAQ

Nos produits

Qu'est-ce qu'un smoothie ?

Un smoothie est à mi-chemin entre le jus et la purée de fruits. C’est un mélange de jus de fruits, de purées de fruits
et de fruits entiers mixés, ce qui lui donne une texture onctueuse et un goût intense en fruits.

Quelle est la différence entre un jus de fruits et un smoothie ?

Principalement sa texture : un smoothie est plus épais et donc plus onctueux qu’un jus de fruits.
Constitué de fruits entiers mixés, il est généralement plus riche en fibres.

Y-a-t-il du sucre ou des conservateurs dans vos smoothies ?

Les smoothies ne contiennent aucun sucres ajoutés, ils ne contiennent que les sucres naturellement présents
dans les fruits. Ils ne contiennent pas de conservateur non plus, conformément à la réglementation.

Peut-on conserver vos smoothies à température ambiante ?

Les smoothies bio Vitabio peuvent, avant ouverture se conserver à température ambiante. Après ouverture, la bouteille doit être conservée au frais et consommée rapidement.
Pratique pour les déplacements ou pour un déjeuner sur le pouce, la petite bouteille de smoothie bio Vitabio vous apporte une portion de fruits. A consommer à tout moment de la journée, au petit déjeuner, au déjeuner, pour une pause fruit au goûter ou encore à l’apéritif.

Où puis-je acheter vos produits ?

Nos produits sont distribués dans toute la France, dans la plupart des magasins bio et en grandes surfaces.
Vous les trouverez également sur certains sites internet marchands.
Si vous souhaitez connaître précisément nos différents points de vente, vous pouvez consulter notre rubrique
Points de Vente et sélectionner votre département.

Utilisez-vous de l’huile hydrogénée dans vos produits ?

Aucun de nos produits ne contient de l’huile hydrogénée.

Vitabio distribue des purs jus de fruits : qu'est-ce qui les différencient d'avec les jus concentrés ou les nectars ?

• Le Pur Jus 100% : c'est une une boisson qui n'a subi aucune addition d'un produit quelconque, même si l'emploi de ce produit est expressément autorisé.
• Le Jus à base de concentré : c'est une boisson reconstituée à partir de jus partiellement déshydraté puis reconstituée avec la même quantité d’eau extraite au moment de la concentration. Il peut être ajouté du sucre (la quantité doit être mentionnée sur l’étiquette) ou des édulcorants ou encore des arômes, colorants et vitamines.
• Le Nectar est un jus de fruits (jus de fruits, jus concentré) auquel a été ajouté de l’eau, du sucre et/ou du miel (ou des édulcorants) et de la purée de fruits.

Vitabio distribue des purées de fruits : quelle est la différence entre ce produit et une confiture, une gelée ou une compote ?

• La Purée de fruits: elle est obtenue par broyage du fruit entier, épluché ou épépiné si besoin. Les purées de fruits Vitabio (délices de fruits) sont élaborées à partir de purées de fruits et concentré de fruits. En privilégiant l'utilisation de concentré de fruits plutôt que du saccharose (type sucre en poudre), les délices Vitabio ont un taux de glucides compris entre 28% et 39% selon les recettes.
• La confiture est obtenue par cuisson d'un mélange de fruits, de sucre et d'eau afin d'obtenir une consistance gélifiée. Les fruits sont apportés sous forme de pulpe et/ou de purée et éventuellement de fruits entiers coupés en lamelles ou tranches. Pour 100g de mélange, la confiture doit contenir minimum 60% de sucre et 35% de fruits.
• La confiture allégée : pour 100g de mélange, la confiture allégée doit contenir 45% de sucre et 50% de fruits minimum.
• La gelée : elle est obtenue à partir de jus de fruits ou extrait de fruit (et non pas du fruit entier) que l'on fait cuire avec du sucre. Elle doit contenir minimum 35% de fruits.
• La compote est une préparation obtenue par cuisson d’un mélange de purée de fruits et de sucre dont le taux de sucre est compris entre 24 et 40%.

Les purées de fruits sont donc un bon compromis entre les fruits frais et la confiture car elles permettent de consommer des fruits en dehors du rythme des saisons, tout en limitant l'apport en sucre.

Les antioxydants

Qu'est-ce qu'un antioxydant ?

Un antioxydant freine ou empêche le phénomène d'oxydation à l'origine des dommages causés par les radicaux libres.
Il existe deux sortes d'antioxydants :

• exogènes : ils viennent de l'extérieur et sont apportés par l'alimentation, notamment par les fruits et légumes.
• endogènes : ils sont synthétisés par nos cellules, à l'intérieur du corps, mais sont de plus en plus rares.

Ainsi, il est nécessaire d'avoir une alimentation riche en antioxydants pour palier aux effets nefastes du stress oxydatif.
En savoir plus sur les antioxydants

Qu'est-ce que la cranberry ?

La cranberry ou canneberge est une petite baie rouge au goût acidulé reconnue comme un des fruits les plus riches en antioxydants. La variété utilisée par Vitabio est originaire d'Amérique du Nord.
Son pur jus, qui contient au minimum 36mg de proanthocyanidines, contribue à réduire la fréquence des infections urinaires.

Qu'est-ce que l'acérola ?

L'érola est une petite baie d'Amérique Centrale ou du Sud qui ressemble fortement à une cerise. Elle est une source naturelle remarquable de vitamine C et contient des antioxydants.

Qu'est-ce qu'un superfruit ?

Les Superfruits sont des fruits qui ont un profil nutritionnel supérieur à la moyenne des autres fruits.
Le plus souvent, ils sont exceptionnellement riches en antioxydants (polyphénols) avec une concentration remarquable en caroténoïdes, flavonoïdes ou vitamines C et E.
Le pouvoir antioxydant d'un aliment, c'est-à-dire sa capacité à résister à l'oxydation, s'exprime en ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), une valeur mise au point par le Dr CAO de l’USDA (United States Department of Agriculture).
Les superfruits ont donc une unité ORAC/100g bien supérieure à la moyenne.
Les chercheurs de l’USDA recommande un apport quotidien de 3000 à 5000 ORAC par jour or aujourd’hui, un consommateur moyen ne dépasse pas 1200 ORAC par jour.
En savoir plus sur les superfruits

Le bio

Qu'est-ce qu'un produit bio ?

L’agriculture biologique reste le moyen le plus naturel d’éviter l’apport de toxiques. En effet, ce mode de production privilégie l’emploi d’engrais naturels et la non-utilisation de produits chimiques de synthèse.
De plus, toute utilisation d’OGM et produit dérivé d’OGM est exclue.
Le mode de production biologique des produits Vitabio est garanti par le logo AB et certifié par Ecocert sas F-32600.